2012年5月3日星期四

減肥餐-苦瓜減肥餐

減肥餐-苦瓜減肥餐
6款苦瓜減肥餐 這樣吃輕松享瘦健康減肥 大家都知道苦瓜有很好的瘦身功效。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少。今天太平洋女性網kayla就爲大家介紹苦瓜減肥飲食,教你制作6道苦瓜美食,讓你邊吃邊享瘦。

大家都知道苦瓜有很好的瘦身功效。苦瓜中的苦瓜素健康減重被譽爲“脂肪殺手”,能使攝取的脂肪和多糖減少。今天太平洋女性網kayla就爲大家介紹苦瓜減肥飲食,教你制作6道苦瓜美食,讓你邊吃邊享瘦。

一、幹煸苦瓜青椒

  材料:苦瓜400克、小青椒100克、姜絲10克、蒜片15克、香蔥15克、鹽適量、醬油1茶匙(5ml)、白糖2茶匙(10克)、油2湯匙(30ml)、雞精少量。

  做法:

  1。將苦瓜洗淨,縱剖成兩半,挖去籽,切成條狀或斜切成厚片,青椒去把洗淨斜切成絲,香蔥洗淨切成和苦瓜同長的段;

  2。炒鍋內不放袖,用小火分別將苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分減少表面發白有焦糊點時盛出;

  3。洗淨鍋燒熱放入油,放入姜絲、蒜片、蔥段爆香;

  4。下青椒、苦瓜煸炒,加入鹽、醬油、白糖、雞精炒勻即可。

二、苦瓜壽司

  材料:苦瓜、蟹柳(用水焯熟切段)、胡蘿蔔(焯熟切條)、火腿腸(切條)、雞蛋(攤熟切條)。

  做法:

  1。苦瓜洗淨後用刀切成4厘米左右長的小段兒;

  2。用小刀將苦瓜中間部位挖出,注意除苦瓜子外,還要把苦瓜中的白色的瓤挖取幹淨;

  3。鍋內熱水撒上一小勺鹽,水開後下入苦瓜段,30秒後苦瓜顔色變綠馬上取出用水沖涼;

  4。蟹柳,火腿,胡蘿蔔,雞蛋處理好後切和苦瓜一樣長短;

  5。將餡料塞入苦瓜,隨個人喜好淋上辣椒醬或番茄沙司即可。

三、幹貝苦瓜湯

  材料:苦瓜半根、腐皮二張、幹貝20粒、鹽適量。

  做法:

  1。幹貝提前2小時浸泡,苦瓜洗淨,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡鹽水中略微浸泡;

  2。砂鍋中放涼水,加入幹貝煮至水開後5分鍾左右,再加入腐皮和苦瓜,水開後中火2~3分鍾加鹽調味即可。

  如果覺得豆腐皮有豆腥味,可以在加入之前在開水中焯一減重方法下。

四、苦瓜蘑菇蒸滑雞

  材料:苦瓜、雞腿、鮮香菇、胡蘿蔔減重門診、鹽、蚝油、料酒、胡椒粉。

  做法:

  1。雞腿肉去骨後切塊,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分鍾。

  2。苦瓜剖開去籽切片,用少許鹽腌一小會。

  3。香菇切塊,胡蘿蔔切片,開水裏放油、鹽,將香菇和胡蘿蔔放進去焯熟。

  4。苦瓜用清水洗去多余的鹽、擠幹水分,和香菇、胡蘿蔔一起拌入雞塊內,覆蓋上保鮮膜,放進微波爐中,馬火10分鍾取出裝盤,將湯汁勾薄芡淋在雞塊上即可

五、肉丁減肥餐兒苦瓜糯米粥

  材料:苦瓜、瘦肉、糯米、幹香菇、蔥、玉米粒兒、蘑菇粉、、鹽、醬油、料酒、澱粉。

  做法:

  1。糯米用清水浸泡一小時左右,香菇泡在清水裏,完全浸泡開,切丁兒,蔥切末兒苦瓜切丁兒;

  2。豬肉切丁兒,放入料酒、醬油、募股粉、澱粉,攪拌均勻;

  3。把泡好的糯米放入鍋裏,再加入泡香菇的水,如果不夠,再加入適量的清水;

  4。然後依次加入香菇丁兒,蔥末兒,煮至開鍋;

  5、再依次放肉丁兒,蘑菇粉,玉米粒兒,最後加入泡好的苦瓜,粥煮至黏黏的,加入適量的鹽調味即減肥門診可。

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